Kaip žinoti, kada brėneliai yra virti?
Geriausias būdas sužinoti, kada ant grotelių iškepa brūzgynai, yra gaminimas vidutinio ir žemo karščio temperatūroje 300 °F (150 °C) ir nuimkite juos nuo grotelių, kai vidinė temperatūra pasieks 160 °F (71 °C). Niekada nevalgykite šermukšnio, kai vidus dar rožinis.
Kiek laiko brūzgynai užtrunka 400 laipsnių temperatūroje?
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Išdėliokite brėnelius į troškinimo indą, užtikrindami, kad sėlinukai nesiliestų. Kepkite šermukšnius orkaitėje 20 minučių, apverskite juos vieną kartą įpusėjus kepimo laikui.
Ar žiurkėnai gali būti rožinės spalvos viduryje?
Truputį rožinės spalvos yra gerai: USDA peržiūri kiaulienos kepimo temperatūrą: dvipusis JAV žemės ūkio departamentas sumažino rekomenduojamą kiaulienos kepimo temperatūrą iki 145 laipsnių pagal Farenheitą. Dėl to, sakoma, kiauliena gali atrodyti rausva, bet mėsą vis dar saugu valgyti.
Ar turėtumėte durti skyles bratwurst?
2 TAISYKLĖ: NIEKADA NEKIŠKITE SKUBĖS BRAT.
Niekada nedurkite skylės šėtonui niekuo, išskyrus dantimis. ... Dėl skylės šurmulio odoje išteka riebalai. Kad ir kaip nesveika būtų, riebalai yra skanūs. Pašalinkite riebalus ir skonis susilies su jais.
Kokioje temperatūroje brėneliai turi būti virti?
Kiek laiko užtrunka paruošti žalią bratwurst?
Nevirta šviežia dešra gali būti kepama tiesiai ant grotelių ant vidutinės ugnies 18-25 minutes arba tol, kol nebebus rausvos spalvos ir mėsos termometras rodys 160°. Atidžiai žiūrėkite ir dažnai pasukite žnyplėmis, kad neperkeptumėte. Venkite badyti šakute. Nevirtą šviežią bratwurst taip pat galima virti ir kepti ant grotelių.
Kiek laiko užtrunka virti dešrą 350 laipsnių kampu?
Jei orkaitėje nustatyta 350 laipsnių pagal Farenheitą, kepkite dešreles a mažiausiai 25 minutes, apversdami kiekvieną gabalėlį kas 10 minučių, ir atminkite, kad didesnėms nuorodoms visiškai iškepti gali prireikti mažiausiai valandos. Jei reikia užprogramuoti orkaitę karščiau, dešrelės iškeps kiek greičiau.
Kiek laiko verdate šlamučius?
Vandenį ir šlakus užvirinkite, o tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų. Leiskite troškintis 10 minučių. Skystį ir šlakus galite virti ir troškinti viduje ant viryklės arba lauke ant grotelių. Šis apkepimo veiksmas padeda tolygiai iškepti sėlenus, kad viduryje neliktų žalių dėmių!
Ar Johnsonville brats iš anksto paruoštas?
Kepimo ant grotelių entuziastai vis tiek gali pasirinkti kaitinti juos ant grotelių. www.Johnsonville.com. Šios skanios pilno dydžio dešrelės yra visiškai išvirti, iš anksto paruduoti ir atskirai užšaldyti!
Ar galite perkepti brėnelius?
Žievelės yra kupinos riebalų ir skonio, ir tol, kol NEbadysite jų šakute, ganėtinai sunku perkepti šermukšnius. Nors ideali bratwurst kepimo temperatūra yra 160 F, brėnukai yra atlaidūs ir jei netyčia pasieks 170–180 F, nesijaudinkite, jie vis tiek bus skanūs!
Ar galite valgyti bratwurst Raw?
Ar galite valgyti bratwurst Raw? Tiesiog apkepkite juos keptuvėje arba ant grotelių ir jie bus paruošti valgyti. Raw Bratwurst yra rausvos spalvos. Norint juos kepti ant grotelių, reikia įgūdžių, nes jie turi būti visiškai iškepę viduje, nesudegindami išorės.
Kiek laiko užtrunka kepti šlamučius orkaitėje?
Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Ant pergamentiniu popieriumi išklotos skardos 1 colio atstumu vienas nuo kito padėkite atšildytas nuorodas. Kepti už 15-18 minučių arba kol vidinės jungties temperatūra pasieks 160°F ir dešra paruduos, vieną kartą apsukdami jungtis.
Ar galite gaminti Johnsonville brats orkaitėje?
Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Ant pergamentiniu popieriumi išklotos skardos 1 colio atstumu vienas nuo kito padėkite atšildytas nuorodas. Kepkite 15–18 minučių arba tol, kol vidinės jungties temperatūra pasieks 160 °F ir dešra paruduos, vieną kartą apversdami jungtis.
Ar galiu valgyti virtus šermukšnius?
Rūkytą / iš anksto paruoštą bratwurst gali būti lengviau paruošti, nes jo tereikia įkaitintas iki pageidaujamos temperatūros ir tada galima valgyti. Nerizikinga valgyti žalią mėsą, tačiau netinkamai iškepusi viduje gali būti šalta, o išorė apdegusi.
Kaip ruošiate „Johnsonville Firecracker Brats“?
- Apipurkškite keptuvę virimo purkštuvu.
- Sudėkite dešrą.
- Kepkite ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol paruduos, apie 5 minutes, dažnai apversdami jungtis.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinės-žemos.
- Į keptuvę atsargiai įpilkite ½ puodelio vandens.
- Uždenkite ir troškinkite 12 minučių arba tol, kol dešros vidinė temperatūra pasieks 160 °F.
Ar turėčiau virti brėnelius prieš kepant juos ant grotelių?
Prieš kepdami ant grotelių, kepkite juos ant viryklės arba ketaus keptuvėje ant grotelių. Tai padės iš anksto iškepti šermukšnių vidų ir užtikrinti, kad jie nesprogtų ant grotelių ir išsiskirs visos kvapnios sultys.
Kokiame aluje turėčiau virti šermukšnius?
Įdėkite savo bratwurst į pilną keptuvę alaus ant grotelių. Tiks bet koks alus, bet šviesūs lageriai veikia geriausia. Verdame alaus vonelėje 10–15 minučių arba tol, kol šermukšniai taps balti.
Kiek laiko užtrunka kepti brėnelius ant grotelių?
Tradiciniams bretams – ant grotelių 15-20 minučių, dažnai sukant arba kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių. Jei kepsniai ir grilis pradeda liepsnoti, sumažinkite ugnį iki minimumo. Jei norite, kad kazeino neturintys šermukšniai be odos, kepkite ant grotelių 10–12 minučių, vieną kartą apversdami arba kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių.
Koks yra geriausias būdas kepti dešreles orkaitėje?
Dešreles taip pat galima kepti orkaitėje (geras būdas, jei orkaitėje gaminate ką nors kita). Įkaitinkite orkaitę iki 190°C, dujų ženklas 5. Sudėkite dešreles ant kepimo skardos ir kepkite 20–25 minutes, kol visiškai iškeps, įpusėjus kepimo laikui, apverskite.
Koks yra sveikiausias būdas virti dešras?
Dešreles galima virti įvairiais būdais. Apskritai, virimas ir kepimas yra sveikiausi metodai, nes jiems nereikia daug aliejaus. Tačiau kepimas keptuvėje ir maišant yra geras pasirinkimas, jei pasirenkate sveiką aliejų. Ir atvirkščiai, kepimas giliai yra mažiausiai sveikas būdas, nes jame yra riebalų ir kalorijų.
Kiek laiko užtrunka, kad keptuvėje apkeptų šermukšnius?
Pagamink savo sėbrus apie 3 minutes kiekvienoje pusėje, iki giliai auksinės rudos spalvos. Jei neperkaitinote savo ketaus keptuvės, nešvarumai nesprogs ir bus puikiai.
Kiek laiko verdate šlamučius prieš dėdami juos ant grotelių?
Įpilkite tiek vandens ar kito skysčio, kad apsemtų šermukšnius. Bratwurst virimo laikas yra apie 10-15 minučių, arba tol, kol dešra bus pilka, kaip siūlo NHDSC. Tada galite perkelti šermukšnius ant grotelių, kad jie gražiai paruduotų ir traškūs.
Kaip gaminate Johnsonville brats?
- Apipurkškite keptuvę virimo purkštuvu.
- Sudėkite dešrą.
- Kepkite ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol paruduos, apie 5 minutes, dažnai apversdami jungtis.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinės-žemos.
- Į keptuvę atsargiai įpilkite ½ puodelio vandens.
- Uždenkite ir troškinkite 12 minučių arba tol, kol dešros vidinė temperatūra pasieks 160 °F.
Kokioje temperatūroje Johnsonville brats turėtų būti kepami?
Tikslinė žalios dešros virimo temperatūra yra 160 laipsnių pagal Farenheitą, ir esant pastoviam 160 laipsnių. Dėl aukštesnės temperatūros dešros viduje esantys riebalai išsilydys ir nuvarvės, todėl dešra bus sausa, ne tokia skani. Dešroje neturi būti rausvos spalvos. Maisto gaminimas pernešamas.