Kur maisto įstaigoje turėtų būti laikomos cheminės medžiagos?
Kategorija – Maisto sauga
Atsakymas – D – Pesticidus reikia saugoti užrakintame restorano skyriuje. Šio užrakinto skyriaus negalima maišyti su jokiu kitu restorano daiktu, net jei jis skirtas valymo tikslams.
Kaip tinkamai laikyti cheminius valiklius ir dezinfekavimo priemones?
Laikykite visas valymo chemines medžiagas originaliose talpyklose ir niekada nemaišykite chemikalų, net jei jie yra tos pačios rūšies cheminės medžiagos. Cheminių medžiagų laikymas gerai vėdinamose vietose, toliau nuo ŠVOK įsiurbimo angų; tai padeda išvengti bet kokių garų plitimo į kitas įrenginio vietas.
Kur turėtų būti laikomos cheminės medžiagos?
Cheminės medžiagos turi būti saugomi ne aukščiau nei akių lygis ir niekada ant viršutinės saugyklos lentynos. Neperpildykite lentynų. Kiekviena lentyna turi turėti apsauginę dangtelį. Venkite chemikalų laikyti ant grindų (net laikinai) arba patekti į eismo praėjimus.