Ar galite pakeisti Russet bulves Yukon Gold?
Nekeiskite Russet bulvių Yukon Gold, nes jie yra per daug krakmolingi ir verdami ne taip gerai išlaiko savo formą.
Kokia bulvė yra arčiausiai Yukon Gold?
- Carola Potatoes (artimiausias pakaitalas) Carola Potatoes yra labiausiai panaši bulvių veislė į Yukon Gold Potatoes, nes jos yra labai artimos ir tekstūra, ir skoniu. ...
- Russet Potatoes / Aidaho bulvės. ...
- Raudonosios palaimos bulvės. ...
- Katahdin bulvės. ...
- Inkų auksinės bulvės. ...
- Skrudintos bulvės.
Ar Yukon Gold bulvės yra sveikos?
Tačiau valgomi saikingai, jie a geras vitaminų B6 ir C šaltinis, taip pat kalio ir skaidulų. Jų valgymas gali pagerinti miegą ir sumažinti širdies ligų riziką. Daugelis bulvėse esančių maistinių medžiagų yra odoje arba šalia jos – geras argumentas pirkti ekologiškus produktus ir mėgautis odelėmis ir visa kita.
Kuo galiu pakeisti rusvines bulves?
Daugelyje preparatų galite pakeisti vidutinio krakmolo bulvę, pavyzdžiui, a Jukono auksas.
Keptų bulvių išmetimas: Russet vs Yukon Gold vs Red vs sweet Potato
Kam geriausiai tinka rusvosios bulvės?
Russets yra pailgos formos. Šios storos odelės bulvės verdant subyra ir išplaka purios bei lengvos. Dėl to jie yra idealus pasirinkimas trynimas. ... Jie yra universalūs ir gali būti naudojami beveik bet kokiame patiekale – skrudinant, kepant ant grotelių, trinant ar verdant.
Kas tinka bulvių košei russet ar Jukono auksu?
Vis dėlto čia mano paslaptis – net geriau nei rusės, skirtos trinti Jukono auksai. Jie yra šiek tiek brangesni nei Russets, bet verti! Sutrinti jie yra natūraliai kreminiai, niekuomet miltiniai ir savaime yra šiek tiek sviestinio skonio. Jukono auksiniai gamina tobuliausią kreminę, sviestinę bulvių košę.
Kokias bulves geriausia naudoti bulvių košei?
Na, tiesiai, Yukon Gold bulvės geriausiai tinka bulvių košei. Mes mėgstame juos kepti ir taip pat stipriai pasirašome dėl bet kokių košės poreikių, nesvarbu, ar jie būtų su kalakutu, ar be jo.
Kokios bulvės yra geriausios?
Norėdami gauti geriausių rezultatų, rinkitės bulves pagal tai, kaip jas naudosite. The rusvas, arba Aidaho, turi daug krakmolo, todėl puikiai tinka kepti arba kepti, o panašias ilgas baltas bulves, kuriose yra vidutinis krakmolo kiekis, galima virti, kepti arba kepti.
Raudonas ar baltas bulves geriau trinti?
Russet veislės yra lengvos ir purios, o geltonos bulvės, tokios kaip Yukon Gold, turi natūralų sviestinį skonį ir kreminę, tankią konsistenciją. ... Vaškinės bulvės (pvz., raudonos arba baltos veislės) minkštimas yra tvirtesnis ir reikia daugiau sutrinti, kad taptų kreminės konsistencijos, todėl gali susidaryti baisi „bulvių pasta“.
Ar sviestinės bulvės yra tokios pat kaip Yukon Gold?
Mūsų vietinis bakalėjos pardavėjas pažymi savo parduotuvės prekės ženklą Yukon Gold Potatoes kaip sviestas Bulvės. Kiti jas taip pat vadino auksinėmis bulvėmis. Galų gale jie visi tikriausiai yra Yukon Gold veislės ir puikiai tiks pagal šį receptą.
Ar rusvosios bulvės tinka kepimui?
Russet (dar žinomas kaip Aidahas)
Šios pailgos bulvės yra puikiai tinka trinimui ir kepimui dėl storos odos ir puraus minkštimo. Dėl didelio krakmolo kiekio jie taip pat yra puikus pasirinkimas gaminant prancūziškas bulvytes.
Ar baltos bulvės yra rusvosios bulvės?
Yra keturios pagrindinės bulvių rūšys - ilgas baltas, rusvas, apvalios raudonos ir apvalios baltos spalvos. ... Rausvos spalvos bulvė yra apvalesnė, rusva odelė, daug akių. Priešingai, ilgas baltas yra ilgesnis (taigi ir pavadinimas) ir turi ploną, pilkesnę odą.
Kiek kainuoja Yukon Gold bulvės?
Dole® Yukon auksinės bulvės. Šviežiai nuskintos. kaina 1,79 USD už svarą.
Kurios bulvės sveikiausios?
Sveikiausios bulvės yra tamsesnės spalvos minkštimo, pvz violetinės ir raudonos bulvės. Pasak UMaine, visose bulvėse yra mažai kalorijų, jose nėra riebalų ir gausu sudėtingų angliavandenių, tamsesnio pigmento bulvėse yra iki dvigubai daugiau antioksidantų nei jų šviesesnėse giminaičiose.
Ar reikia skusti rusvąsias bulves?
Taip. Valgykite odą, kad užfiksuotumėte visą natūralią rūdžių bulvių mitybą. Bulvių odoje yra daugiau maistinių medžiagų nei bulvės viduje. Jame yra daug skaidulų, maždaug pusė vidutinio dydžio bulvių skaidulų yra iš odelės.
Kokios rūšies bulvės yra rausvos?
Rausvos spalvos bulvės yra bulvių rūšis, kuri yra didelė, tamsiai ruda oda ir keliomis akimis. Minkštimas baltas, sausas, miltingas, tinka kepti, trinti, gruzdintoms bulvytėms. Russet bulvės taip pat žinomos kaip Aidaho bulvės Jungtinėse Valstijose.
Ar baltos bulvės yra geresnės nei rustinės bulvės?
Russet bulvės taip pat paprastai yra sveikesnės už baltas bulves. „Rustinės bulvės turi didesnį skaidulų kiekį nei baltosios bulvės, o tai padeda pagerinti žarnyno sveikatą“, – tęsia Friedmanas.
Kaip atskirti, ar bulvė yra rustinė?
Aidaho Russet bulvės yra rusvomis odelėmis baltas mėsa. Jas paprastai įsivaizduojame galvodami apie bulves. Jie yra neutralaus bulvių skonio, purios, kreminės ir minkštos tekstūros, geriausiai tinka kepimui, trinimui ir gruzdintų bulvyčių gamybai.
Ar jums tinka rusvosios bulvės?
Esmė. Bulvės yra gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, dėl kurių jie yra labai sveiki. Tyrimai parodė, kad bulvės ir jų maistinės medžiagos yra susijusios su įvairia įspūdinga nauda sveikatai, įskaitant geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę, sumažintą širdies ligų riziką ir didesnį imunitetą.
Ar keptos bulvės ir rusvės yra tas pats?
Rusetai dažnai vadinami bulvių kepimas kadangi bulvėms kepti dažniausiai naudojamos rudos odeles, pailgos formos bulvės. Jos taip pat yra populiariausios bulvės, naudojamos gruzdintoms bulvytėms ir sudaro 90 procentų viso Aidaho bulvių derliaus.
Kiek laiko užtrunka keptos bulvės, kai yra 325?
60 minučių 325 laipsnių F temperatūroje.
Ar norint iškepti bulves reikia durti skylutes?
"Taip, gerai juos smeigti", - sakė Smithas "Food52". "Jis išmuša skylutes odoje, todėl garai gali išeiti. Priešingu atveju jie gali sprogti – tai atsitinka ne visada, bet kartais. Bulvė pilna vandens, ji bando paversti garais arba vandens garais.
Kurių bulvių skonis panašus į sviestą?
Pavadinimas viską pasako. Butter Gold bulvių vidus yra geltonas, todėl joms suteikiama lygi, kreminė tekstūra ir natūralus sviestinis skonis. Dėl šių savybių „Butter Golds“ yra geriausio skonio bulvių košė, kurią kada nors turėsite.
Ar Yukon Gold bulvės yra vaškinės ar krakmolingos?
Russet, Aidaho ir Yukon auksinės bulvės yra krakmolingas puikiai tinka kepti, trinti ir gruzdinti. Didelis krakmolo kiekis juose išgauna tolygią spalvą kepant, o krakmolo granulės išsipučia, nes jos kiekvieną kartą verda puriausiai bulvių koše.