Kaip sužinoti, ar moliūgas sugedo?
Ir ant odos, ir ant minkštimo atsiras tamsios dėmės kai moliūgai pradeda blogėti. Taip pat galite ieškoti mažų baltų dėmių ant odos ir minkštimo, kurios yra ženklas, kad moliūgas sugedo. Pelėsiai kartais atsiranda kaip žalias arba juodas ataugas ant odos arba minkštimo.
Kas atsitiks, jei valgysite sugedusį moliūgą?
Skvošas gali turėti toksiško junginio, vadinamo cucurbitacin E., kuris gali sukelti apsinuodijimas agurkais, taip pat žinomas kaip toksinio moliūgo sindromas (nepainioti su toksinio šoko sindromu) žmonėms, kurie jį nurijo. ... Nors tai gali būti gana rimta, apsinuodijimas agurkais taip pat yra labai retas.
Kada neturėtumėte valgyti moliūgų?
Įsitikinkite, kad žievė yra tvirta, o daržovės jaučiasi sunkios. Iškirpkite visas purias ir pakitusios spalvos dalis. Jei jis vis dar vientisas ir atrodo itin lengvas arba teka, išmeskite. Sviesto riešutus laikykite kambario temperatūroje 4-8 savaites, arba užšaldyti virti.
Ar galite valgyti seną moliūgą?
Jei atrodo, kad išorinis sluoksnis yra gerai, taip laikas įpjauti moliūgas. Atsižvelgiant į tai, kad minkštimas yra įprastos spalvos ir tekstūros, jį galima naudoti. Jei yra kokių nors mažų purvinų ar supuvusių dėmių, galite jas iškirpti (ir tada kai kurias). Jei jie yra gana dideli, išmeskite viską.
Kaip išvengti įprastų skvošo problemų
Kiek laiko moliūgai išsilaiko šaldytuve?
Nelaikykite šaldytuve viso moliūgo; vėsioje tamsioje vietoje jis išsilaiko mėnesį ar ilgiau. Nuluptus moliūgus reikia laikyti sandariai uždengtus ir laikyti šaldytuve iki penkių dienų.
Ar riešutinis moliūgas yra blogas angliavandenis?
Taip, tiesa, kad žieminiai moliūgai, tokie kaip gilės, sviestmedžio riešutai, vėdrynai, uogienės ir moliūgai, yra krakmolingos daržovės, todėl juose yra daugiau angliavandenių nei daržovėse, pavyzdžiui, žalumynuose, žiediniuose kopūstuose ir paprikose. (Cukinijos ir kiti vasariniai moliūgai yra nekrakmolingos daržovės ir turi mažai angliavandenių.)
Kodėl mano riešutinis moliūgas teka?
Sviestiniame moliūge yra a lipni, į sulą panaši medžiaga kuris išsiskiria pjaunant vaisius (techniškai moliūgas yra vaisius). Skystis yra toks stiprus, kad gali sukietėti į apsauginį šašą, jei moliūgas bus nupjautas arba pažeistas – panašiai kaip medis.
Kas yra toksinio skvošo sindromas?
The toksiškumas, susijęs su maisto produktų, kuriuose yra daug cucurbitacino, vartojimu kartais vadinamas "toksiniu skvošo sindromu". Prancūzijoje 2018 m. dvi moterys, valgiusios sriubą iš karčiųjų moliūgų, susirgo, pykino, vėmė ir viduriavo, o po kelių savaičių iškrenta plaukai.
Ar galite susirgti nuo skvošo?
2018 m. Clinical Toxicology paskelbtame tyrime buvo paskelbtas tyrimas iš Prancūzijos, kuriame buvo nustatyti 353 atvejai, kai buvo pranešta apie nepageidaujamą poveikį valgant karčius moliūgus. Viduriavimas, vėmimas ir pilvo skausmas buvo dažniausiai pasitaikantys simptomai.
Ar galite paruošti moliūgą prieš dieną?
Patarimas:
Tu gali paruošti moliūgą prieš kelias dienas ir laikykite šaldytuve hermetiškame inde, kol paruošite naudoti. Receptą galite pasigaminti dieną iš anksto ir prieš patiekdami pašildyti. Pirmą dieną moliūgą šiek tiek kepkite al dante, kad pakaitinus jis vis tiek išliktų gražios tekstūros.
Ar riešutinis moliūgas turėtų būti gleivingas?
Kol gabalai yra sausi liesti, ne gleivinga, ir kvepia gaiviai, juos bus saugu naudoti. Jei parsinešate namo visą moliūgą, laikykite vėsioje sandėliuko vietoje, kol norėsite juos naudoti. Jei jums pasisekė turėti šaknų rūsį ar šaltą saugyklą, drąsiai kaupkite atsargas; Skvošas gali išsilaikyti mėnesius.
Kas sukelia rudas dėmes ant moliūgų?
Greičiausiai jūsų problema yra grybelinė liga ir prasideda kaip šviesiai žalios arba kartais geltonos apskritos dėmės ant moliūgų, kurie ligai progresuojant ilgainiui tampa rudi ir galiausiai juodi. ... Kornelio universiteto augalų mokslininkai rekomenduoja, jei įmanoma, jūsų moliūgų augalų sėjomainos programą dvejiems metams.
Kaip atsikratyti moliūgų likučių?
Jei neturite daug (ar nė vieno) indų ruošti, tiesiog pamirkykite rankas šiltame muiluotame vandenyje apie 5 minutes. Tada nuvalykite juos šveičiamąja kempinės puse. Būtinai nuvalykite visus paviršiaus plotus, ant kurių buvo plėvelė. Galite mirkyti rankas ilgiau ir reikės mažiau šveisti.
Ar moliūgas yra sveikesnis už bulves?
Kas sveikiau: moliūgas ar saldžiosios bulvės? Abu yra puikūs vitaminų ir mineralų, ypač antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, šaltiniai. Vienoje porcijoje saldžiųjų bulvių yra maždaug dvigubai daugiau kalorijų, angliavandenių ir cukraus nei moliūguose. Tai pasakius, turi daugiau skaidulų ir baltymų nei moliūguose.
Ar riešutinis moliūgas tinka svorio metimui?
Sviestinio moliūgo pridėjimas prie valgio yra puikus būdas sumažinti alkį ir padidinti skaidulų kiekį. Sviestinis moliūgas yra mažai kalorijų ir daug skaidulų - todėl tai puikus pasirinkimas bet kokiam sveiko svorio metimo planui.
Ar moliūguose yra daug cukraus?
21,50 g angliavandenių, įskaitant 4 g cukraus ir 6,6 gramo maistinių skaidulų.
Ar galite užšaldyti moliūgo gabaliukus?
Butternut skvošas sušąla kaip čempionas! Daugiau gerų naujienų: tai puikiai tinka tiek užšaldytai, tiek žaliai. ... Žalius moliūgų gabalėlius galite šaldyti taip pat, kaip šaldytumėte uogas: išdėliokite juos ant kepimo skardos taip, kad jie nesiliestų, ir užšaldykite, kol jie labai sutvirtės.
Ar moliūgai sugenda šaldytuve?
Supjaustyti moliūgai išsilaikys apie keturias dienas jei elgiamasi teisingai ir tinkamai laikomas. Tačiau ši daržovė yra jautri bakterijų dauginimuisi šaldytuve. ... Virti geltonieji moliūgai šaldytuve išsilaikys iki keturių dienų, tačiau norint gauti geriausio skonio ir maistinės vertės, juos reikia suvalgyti dar nepasibaigus šiam terminui.
Ką daryti su gleivėtais moliūgais?
Jei jie vis tiek jaučiasi gleivingi, perkelkite juos į dubenį su šaltu vandeniu ir leiskite jiems sėdėti nuo penkių iki dešimties minučių. Leiskite gleivingoms dalelėms nukristi ant dubens dugno. Rankomis išskobkite vandens viršuje plūduriuojančias sėklas ir perkelkite ant švaraus indų rankšluosčio. Išdžiovinkite juos kuo geriau.
Ar galima skrudintą moliūgą pašildyti?
Švelniai pakaitinkite ant mažos ugnies keptuvėje ant viryklės orkaitėje 350 laipsnių Farba mikrobangų krosnelėje, kol sušils. Orkaitė ir kaitlentė suteiks jums geriausią konsistenciją. Užšaldyti. Išvirusius sviesto riešuto kubelius išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardų ir padėkite į šaldiklį, kol sustings.
Ar galite valgyti moliūgą jo nevirę?
Kaip virti butternut moliūgą. Tu gali valgyti odą, todėl nereikia jo lupti. Tiesiog perpjaukite per pusę, išskobkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais, tada paskrudinkite ir suberkite į šiltas žiemines salotas arba įmeskite į karius, troškinius ar sriubas.
Kaip laikote skrudintą moliūgą?
Skrudintas sviestinis moliūgas (supjaustytas kubeliais arba sutrintas) gali būti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Arba norėdami užšaldyti kubeliais pjaustytą virtą moliūgą, paskleiskite jį ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, lygiu sluoksniu (nepersidengti). Tada užšaldykite ant kepimo skardos 3-4 valandoms arba kol sustings.
Koks blogo moliūgo skonis?
Didelis šaltis, karštis, sausra ar per gausus drėkinimas arba net augalų maistinių medžiagų trūkumas, per didelis kenkėjų antplūdis ar ligos gali sukelti padidėjusį kucurbitacino kiekį moliūguose, todėl kartaus skonio.